Recheio: 300gr de ricota 200gr de presunto 200gr de queijo mussarela 1 colher (sopa) de orégano 10 azeitonas pretas 1 colher (sopbremesa) de azeite sal à gosto
Pincelar: 1 gema 1/2 xícara de café
Modo de Preparo
Massa: Abra a massa com um rolo, como se faz para pastel
Recheio: Corte o queijo mussarela e o presuntoCorte em cubos a ricota e tempere com os ingredientes acima
Pincelar: Misture o café com a gemaMontagem:Coloque a massa aberta em uma assadeira retangularDeixe uma parte da massa para fora da assadeira para que dê deposi feche a massaRecheie Com a outra metade da massa, fecheAperte a beirada da massa com os dentes do garfoPincele com a mistura feitaLeve para assar em forno pré-aquecido.
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