Calda: 1/2 xícara de chá de glucose de milho ( Karo ) 2 xícaras de chá açúcar 4 gotas de corante vermelho Lave as maçãs e enxágüe bem. Introduza um palito de sorvete no local do cabo. Reserve.
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose. Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexa mais). Após isto, junte as 4 gotas de corante. Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue. Passe pela calda as maçãs reservadas. Coloque-as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com manteiga. Deixe secar.
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